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家庭版红烧牛肉面的做法

来源:百合新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

牛腩肉(500克)、面条(适量)、番茄(适量)、青叶菜(适量)

辅料:

盐(适量)、酱油(适量)、姜(适量)癫痫株洲哪家医院治的好、干辣椒(适量)、花椒(适量)、大料(适量)、五香粉(适量)、黑胡椒粉(适量)、白糖(适量)

做法步骤:

1、500克牛腩切方丁,开水焯2-3分钟捞出备用。

2、冷锅放油,放入花椒和大料,小火2-3分钟,爆香。

睡眠性癫痫可以治好吗3、捞出花椒和大料,留底油。放入适量20克白糖炒至融化成褐色,锅中腾起油烟。

4、放入牛肉翻炒至上糖色后加入少量老抽,在放入适量花椒大料和干辣椒及姜片翻炒2分钟左右。

5、加入适量开水,再次烧开。

6、烧开后将牛肉装入砂锅中,加盖盖子,小火慢煲一个半小时,然后加入盐癫痛病如何治疗不发作和五香粉、黑胡椒粉在煲30分钟。

7、烧开一锅清水,加入适量低盐,和一小勺猪油,把青菜烫熟后捞出,然后煮面。

8、煮好的面装入碗中,码上青菜,浇上一大勺子牛肉,再加2勺汤即可。

面条的热量(卡路里)284千卡;有利:低胆固醇,低钠盐颠娴病什么症状,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与圆白菜、芥蓝、卷心菜搭配;与草鱼、石榴、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

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