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自制酸辣烩鱼这样做最好吃

来源:百合新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

鲫鱼(可选用自己喜欢的鱼类)(500克)、豆瓣酱(可选用自己喜欢的酱料)(2勺)、番茄(1个)、青椒(半个)、红椒(半个)、胡萝卜(半个)、小米辣(2个)、柠檬(2个)

做法步骤:

1、第一步,锅内放入适量食用油,已小火将鱼炸至表面酥黄。

2、第二步配料准备,把姜、蒜、小吉林哪家医院治疗癫痫?米辣和番茄剁成丁,青红椒、胡萝卜切丝,葱和香菜切成节状。

3、第三步,开火锅内加入食用油,待油温升起放入蒜、姜搅拌,等姜、蒜煎炸出香味时,依次放入酱料、番茄、胡萝卜、青红椒和小米辣搅拌约1分钟后加入适量的清水,至水沸腾。

4、第四步,将火调至小火,放入半勺盐,一勺草果粉,半勺花椒粉,和两匙生抽(生抽可代替鸡精、味精),然后放入鱼(鱼需要被烫汁覆盖才可入味),盖上锅盖小火慢炖5-8分钟即可出锅,最后挤上柠檬汁,撒上葱和香菜就完成啦。

鄂州癫痫哪家医院治疗好>番茄的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与蜂蜜、豆腐、菜花搭配;与草鱼、鱼干、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与猪肝、兔肉、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒陕西癫痫病的佳医院的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与卷心菜、基围虾、花菜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与狗肉、蜂蜜、菠菜搭配;与醋、辣椒、苹果相克,同食郑州哪家癫痫医院可能会引起不适;

小米辣的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

柠檬的热量(卡路里)35千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配;与山楂、胡萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;

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