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最正宗文昌按粑的步骤

来源:百合新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

糯米粉(1000克)、生油(25克)、椰子(1个)、白芝麻仁(50克)、花生米(100克)

辅料:先天性癫痫的诊疗

红糖(300克)、清水(适量)

做法步骤:

1、将干糯米粉堆放案板上,开窝,加入适量清水拌匀,再加入生油,不断揉搓,使这柔韧有筋,再分成20等份,逐个揉成圆形,用手黑龙江哪家儿童医院看癫痫好掌将其按压成扁圆状块件(胚体)待用。

2、把椰子剥去外衣,破开硬壳,用特制椰子刨将椰肉刨出细粒椰茸;花生米和白芝麻分别爆炒熟香,碾成粉未状。放入鲜椰茸、红糖一起搅混和匀,便成馅料。

3、热锅烧水至滚,放入“胚体”,用中火煮熟,捞起,逐个放北京儿童羊羔疯能治好吗“馅料”中沾上满满一层,随后便可进食或摆盘上席。

糯米粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

椰子的热量(卡路里)241千卡;有利:低胆固醇陕西癫痫病医院在哪里,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;

花生米的热量(卡路里)298千卡;具有促生长、抗衰老、止血等功效;可与莲子、猪蹄、鲤鱼搭配;与螃蟹、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;

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