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立秋节气吃什么:贴秋膘、小豆腐、瓜、桃子 -

来源:泉州新闻网   时间: 2020-01-09

导语:每年太阳运行到黄经135度时为立秋。《月令七十二候集解》上说:“秋,揪也,物于此而揪敛也。”“秋”就是指暑去凉来,意味着秋天的开始。到了立秋,梧桐树必定开始落叶,因此有“落叶知秋”的成语。立秋的时间是相对固定的,经常在8月7日和8日这两天之间变化,极特殊年份还会有9日,2016年立秋于8月7日迎来,百姓们都会吃一些代表食物来庆祝立秋的到来。那么立秋节气吃什么呢?立秋吃什么传统食物呢?天气网为您介绍吧。

立秋节气吃什么:在民间,流行着立秋“贴秋膘”的习俗:由于夏天酷热,人们普遍食欲不振,南昌治疗癲痫病医院偏爱没有营养的清淡食物,在中医称之为“苦夏”,民间也有“护夏”的说法。

立秋节气吃什么 ——全国大部:贴秋膘

立秋这天,在我国一些地区流行“贴秋膘”习俗。说是伏天食欲不振,不少人会瘦一些,到立秋就要“贴秋膘”以补偿。“贴秋膘”即“以肉贴膘”,在立秋这天吃各种各样的肉,炖肉、烤肉、红烧肉等等。

立秋节气吃什么 ——山东:立秋吃“渣”

山东莱西地区流行立秋吃“渣”,就是一种用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子湖北有治癫痫的医院吗不呕也不拉”的俗语。

立秋节气吃什么 ——天津:咬秋

天津等地流行“咬秋”,就是吃瓜。人们详细立秋时吃瓜可免除冬天和春天的腹泻。清朝张焘的《津门杂记岁时风俗》中就有这样的记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”

 

立秋节气吃什么:杭州一带流行食秋桃

立秋节气吃什么 ——杭州:食秋桃怎么治疗原发性癫痫>

过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

立秋节气吃什么 ——四川:喝“立秋水”吃“凉宵”

四川东、西部还流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老小各饮一杯,据说可消除积暑,秋来不闹肚子。而川东的传统习俗,立秋这一天老百姓要吃“凉宵”,即用优质糯米制作、再进行冰冻的粥。一方面表达祈求风调雨顺、五谷丰登,另一方面象征夏日即将结束,秋天即将来临。

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