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茶树育种品质鉴定方法

来源:泉州新闻网   时间: 2019-11-05

对茶树选育中的个体、类型或品系的质量性状进行评定的方法。茶叶的品质含义一般指“色、香、味、形”四因素,统称外形内质。

癫痫是一种什么病rong>品质的直接鉴定

按不同茶类的采摘标准和加工技术,制取成茶,评定品质。用少量鲜叶和小型机械制茶,称为:“小量制茶法”,即幼龄茶树或单株的品质早期鉴定山东哪家医院在治疗癫痫病方面靠谱

品质的间接鉴定

依据芽叶形质与成品茶品质的相关性,用田间观察和仪器分析进行鉴定,其方法有:丙戊酸钠片治什么病p>

①芽叶特征鉴定。主要是测定芽叶颜色、嫩度、茸毛。

②芽叶化学成分鉴定。测定茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物等。

③茶叶发酵性鉴定。此法是西安哪个医院致癫痫病好取一芽二叶的新梢,置于试管或其它玻璃容器内,用饱和的三氯甲烷蒸汽处理90分钟,引起茶多酚的酶性氧化,观察发酵的叶色变化情况。

部分专业知识转自网络

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